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Le ricette del Lunedì
E dopo i Menù delle Feste Pasquali riprendiamo la pubblicazione delle nostre Ricette del Lunedì con un piatto davvero gustoso, appartenente alla nostra tradizione culinaria e di facilissima realizzazione anche nella sua versione bilanciata.
Provate le ottime 
Polpettine in umido in sugo di piselli
di orchidea, e vedrete che non resterete delusi. 
Laura Sardi
Il Cioccolato su ZonaInCasa
Carissimi Amici,
affinché non perdiate del tutto il profumo e il sapore del cioccolato che le recenti festività hanno portato nelle vostre case, ZonaInCasa vi invita a visionare il lavoro che il suo Staff ha preparato in esclusiva per i suoi iscritti.
Vi condurremo in un affascinante viaggio alla scoperta di una delle tentazioni più irresistibili, tanto irresistibile da indurre il naturalista svedese che classificò la pianta del cacao a chiamarla theobroma (nettare degli dei).
Stiamo parlando della golosità per antonomasia:
Il Cioccolato
Durante il percorso che abbiamo predisposto per voi non solo scoprirete la storia e le origini di questo alimento delizioso, ma anche le sue leggende e i miti a cui è legato, nonché le varie fasi della sua lavorazione. Quello che più vi tornerà utile, però, è il suo utilizzo nella Dieta Zona: troverete indicazioni sulle sue proprietà e sulle giuste modalità di calcolo all'interno del bilanciamento a seconda del tipo scelto.
Le nostre migliori cuoche hanno anche messo a punto per voi una Variazione a tema che prevede come ingrediente principe proprio il cioccolato, e operato una selezione delle migliori ricette, già pubblicate, che lo contengono.
Infine abbiamo aggiornato la nostra Dispensa, inserendo numerose nuove schede dei "Provati per voi" che riguardano appunto le varie marche di cioccolato trattate nell'articolo, oltre a molte altre.
Tutto questo per ricordarvi ancora una volta che su ZonaInCasa la Dieta Zona non è solo benessere e salute ma anche piacere della buona tavola.
Vi aspettiamo!
Laura Sardi
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